LAB75 non vuole essere solo un azienda agricola ma bensì uno dei primi primi “land lab concept” in Italia: terreni agricoli dove coltivare e sperimentare nuove tipologie di prodotti o allevamento animali che possono arricchire il valore del territorio Ferrarese.
Il suo fondatore Alessio Bruschetta ha immaginato questa azienda come un sogno… una passione che poteva realizzarsi… UNA AGRICOLTURA INNOVATIVA e SOSTENIBILE!
Elicicoltura è solo un esempio di attività praticamente inesistenti in Emilia Romagna o nella provincia di Ferrara, ma che possono nel futuro essere sviluppate valorizzando la tradizione e le risorse locali.